近日，首届济南休闲食品展览会在济南国际会展中心盛大开幕。本次展会以“休闲食品，走胃又走心”为主题，聚焦休闲食品行业发展趋势，吸引了来自全国各地的300余家参展商和数万名专业观众。
展会现场，各类休闲食品琳琅满目，其中水果类休闲食品成为最大亮点。从冻干水果、水果脆片到果脯蜜饯，创新产品层出不穷。一家山东本土企业推出的“鲜切即食水果盒”备受关注，该产品采用先进保鲜技术，既保留了水果的新鲜口感，又满足了现代消费者对便捷健康的需求。
业内人士指出，随着消费升级和健康意识的提升，休闲食品市场正迎来新一轮发展机遇。预计到2025年，我国休闲食品市场规模将突破万亿元。在此背景下，济南举办首届休食展恰逢其时，不仅为行业搭建了交流平台，更有助于推动区域食品产业转型升级。
值得一提的是，本届展会特别设置了“创新产品体验区”，让消费者现场品尝最新研发的休闲食品。许多参展商还推出了“走心”服务，如个性化定制、营养搭配建议等，让休闲食品不再只是满足口腹之欲，更成为传递情感、体验美好生活的方式。
展会期间还将举办多场专业论坛，探讨休闲食品行业在新消费时代的创新路径。专家表示，未来休闲食品将更加注重健康、便捷和情感体验的融合，而水果类休闲食品凭借其天然健康的属性，必将在这个万亿级市场中占据重要地位。
